2016年3月15日 星期二

【印尼】慎入!看了會餓!音符鳥野外烤魚篇-教你變椰殼烤魚達人

說到旅遊放鬆,當然要來到一個如夢似幻的地方啦



【吃海鮮,白沙灘,披沙龍,逛夜市】這裏是印尼的加里夢爪哇,度假勝地,音符鳥這次在介紹美食前,先來幾張放鬆的海與沙的照片,進行一場視覺的饗宴
踏在又鬆又軟的白沙,看著海水的漸層
看出來是一隻白色有眼睛的鱷魚嗎
大海之寬闊沖刷掉尖銳的回憶
躺在軟綿綿的白沙灘,溫暖的陽光會不知不覺睡著

印尼有一萬多個島嶼,而在這個靠近赤道的熱帶地方,又有什麼與眾不同的魅力呢?美食,美食,美食,四處靠海的島嶼,海鮮海鮮海鮮是每天的幸福滋味!
【夜市美食篇】
1.大草坪鋪墊子,大家席地而坐,任由雞在旁邊很想吃的樣子(取代狗狗囉?)
必買,買了還會想再買...超好吃的貝類
任君挑選,絕對便宜又好吃

印尼版的肉燥麵加肉丸
蝦子,肯定要你舔手指的美味
烤魷魚
翻面香噴噴
烤魚烤大蝦的阿姨
印尼很多用粉現泡的攤位

【野外烤魚篇】
先把你的視線從粗獷的肌膚猛男身上移開,隨手可得的椰子殼,現在成了烤魚的秘密武器囉!音符鳥教你一秒變烤魚達人!現在,挖一個洞,準備竹子/木棒和魚&椰殼
ps.印尼的天然椰子超好喝的!跟台灣味道完全不一樣,甜甜的汁多而且裡面的白色果凍也很好吃~
椰殼是烤魚的秘密武器,十分天然
事前準備:椰殼捏絲點燃
海邊,新鮮的魚畫上幾痕,也可以加上鹽巴,直接鋪在竹子或木棒上,天然美味
光是用看的就不爭氣地留下口水了.........
洞好長好長喔!魚鋪得滿滿的啊~
冒太多煙了要澆水
上菜囉!一定要準備超辣的醬
上菜囉!用新鮮的葉子裝,完全天然不製造垃圾,很美味吧!
椰殼喝完先別丟,拿來烤魚很不錯吧!野外的滋味特別好呢!
想像自己漂流到無人島,然後烤魚...ok,想太多了,吃就對了!

2016年3月14日 星期一

【種樹心得】音符鳥的種東種西小日子001

以前,從來不知田野的特別,只是每次有牛車時,都會有一大批小孩興奮的跟在後頭。當然,除了看到牛車很有趣,牛踩的每一步都有留下很深的痕跡,就是那說不清是便便還是土壤的痕跡,還有濃濃的牛糞味,想起來,現在就算想看也看不到了啊!



讀者小妹問:「疑?話說音符鳥從小就看著阿嬤種田,那種東西的功力是..?」
音符鳥:「恩,我要澄清一下,我從來都沒有下過田種東西,所以不好意思啦~~關於種東西,我仍在幼幼班的階段T T...」

不過,從小就在田野間生長的音符鳥,今年也開始種東西囉!今天這一篇就是要教大家如何從頭開始種東西!

初學者:先買好已經發芽的種苗,移植到土裡。習慣澆水與拔草,漸漸習慣觀察植物的變化。



【印尼】音符鳥的熱帶雨林冒險007盤點婆羅洲雨林十大美景

有沒有一個地方,會讓你完全忘憂
那股自由的氣味,
超脫凡俗的靈魂,
美麗而優雅
樸素卻超脫的存在
讓你一直放在心中
難以忘懷?
音符鳥評點加里曼丹/婆羅洲雨林十大美景


這次的冒險故事也就是音符鳥的Line貼圖背後故事
羅曼與雷蒂斯-音符鳥旅印創作第一彈
【第一名--最脫俗】與世無爭,倒映天空,耶穌光從雲朵氾出與青青水草遍佈的世外桃源--燕子樓
【第二名--最特別】回家的路,你最好別喝醉回來...


體驗走世界上最小的路
又小又長的小路,你敢走進去嗎?

【第三名--古早智慧最聰明】
長屋是長耳族聚會的地方,也是抵禦外侮可以保護婦女小孩的地方,當所有人都進去後,就要趕快把階梯木頭搬開來!看壞人怎麼進來!
用樹幹切出階梯,當有敵人時就搬走
【第四名-長屋前純手工巧手婆婆】長屋

長屋前的老婆婆看起來別有一番故事呢
長屋前的一排雕像是紀念每一個去世的長輩所雕刻的

【第五名--最認真】曬得黝黑的小孩,很賣力的在捕魚,結果只捕到一條非常非常小的魚,但他認真的模樣真的很可愛

【第六名--最原始】

之一:在淤泥中用網子捕魚,已經好幾個世紀都如此了
之二--仍然不變的水上賣魚市集

之三--與水同居,天生水性良好的孩子


之四--坐船在雨林中會看見長鼻猴
【第六名-最快樂的偶然】
巧遇國小老師學生,帶領我們前往末代長耳爺爺的居所

從行旅當中帶過來的加拿大軟糖,分享的感覺吃得不亦樂乎
在這裡也巧遇難得一見的月全食,在空曠的地方欣賞著大自然的奇異

【第七名-最道地伴手禮】
像榴槤的水果

只有這裏才有的水果,但不能帶上飛機,只能裝進肚子的難忘美味
長耳族的傳統文藝商品十分少見,但要價頗高,在長屋旁邊

【第八名--即將消失的長耳族】因為禁止再用不人道的方式,所以說是末代長耳也不為過,但是不知道是不是耳朵越長越美呢?
絕對一見難忘的長耳朵



【第九名--冒險熱帶雨林】
大量泥沙的水色,與濕漉漉的空氣
像是要航向世界盡頭的一望無際
陽光穿透大樹,讓陰暗的雨林多了一些光芒
倒下的樹木與猴群,以及一閃而過的五色鳥
水的波瀾可以讓平凡的房子發著光芒
夕陽與水花交映著歸途的寂寞


【第十名--才不會忘記你呢!水上廁所漂浮的排泄物看你敢不敢上】
便便和尿尿都直接進去河水,而小朋友又在旁邊嬉戲,想上廁所,要先過心理那一關啊!

音符鳥的印尼熱帶雨林冒險故事就在這邊畫上句點了,但是儘管只有四天三夜,卻讓我回味無窮,可以說是我玩過最好玩的,可能是一直又驚又怕,最後卻有驚無險的度過吧!而這裡處處是好吃的海鮮滋味,所以吃得很開心,看得很舒服,心都開了~~ps.我帶來的玉井芒果乾也嗑光了,哇!好懷念的旅程啊!