2016年3月15日 星期二

【印尼】慎入!看了會餓!音符鳥野外烤魚篇-教你變椰殼烤魚達人

說到旅遊放鬆,當然要來到一個如夢似幻的地方啦



【吃海鮮,白沙灘,披沙龍,逛夜市】這裏是印尼的加里夢爪哇,度假勝地,音符鳥這次在介紹美食前,先來幾張放鬆的海與沙的照片,進行一場視覺的饗宴
踏在又鬆又軟的白沙,看著海水的漸層
看出來是一隻白色有眼睛的鱷魚嗎
大海之寬闊沖刷掉尖銳的回憶
躺在軟綿綿的白沙灘,溫暖的陽光會不知不覺睡著

印尼有一萬多個島嶼,而在這個靠近赤道的熱帶地方,又有什麼與眾不同的魅力呢?美食,美食,美食,四處靠海的島嶼,海鮮海鮮海鮮是每天的幸福滋味!
【夜市美食篇】
1.大草坪鋪墊子,大家席地而坐,任由雞在旁邊很想吃的樣子(取代狗狗囉?)
必買,買了還會想再買...超好吃的貝類
任君挑選,絕對便宜又好吃

印尼版的肉燥麵加肉丸
蝦子,肯定要你舔手指的美味
烤魷魚
翻面香噴噴
烤魚烤大蝦的阿姨
印尼很多用粉現泡的攤位

【野外烤魚篇】
先把你的視線從粗獷的肌膚猛男身上移開,隨手可得的椰子殼,現在成了烤魚的秘密武器囉!音符鳥教你一秒變烤魚達人!現在,挖一個洞,準備竹子/木棒和魚&椰殼
ps.印尼的天然椰子超好喝的!跟台灣味道完全不一樣,甜甜的汁多而且裡面的白色果凍也很好吃~
椰殼是烤魚的秘密武器,十分天然
事前準備:椰殼捏絲點燃
海邊,新鮮的魚畫上幾痕,也可以加上鹽巴,直接鋪在竹子或木棒上,天然美味
光是用看的就不爭氣地留下口水了.........
洞好長好長喔!魚鋪得滿滿的啊~
冒太多煙了要澆水
上菜囉!一定要準備超辣的醬
上菜囉!用新鮮的葉子裝,完全天然不製造垃圾,很美味吧!
椰殼喝完先別丟,拿來烤魚很不錯吧!野外的滋味特別好呢!
想像自己漂流到無人島,然後烤魚...ok,想太多了,吃就對了!

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